Le Thermomix TM6 coûte 1 499 €, le Monsieur Cuisine Smart de Lidl oscille entre 399 € et 449 € selon les promotions. Pour une puissance moteur identique (1 000 W), l’écart de prix atteint 1 100 €. Le choix dépend de trois facteurs : la précision de mixage pour les textures fines, la capacité réelle du bol pour les familles nombreuses, et le coût annuel de l’écosystème de recettes.
399 € contre 1 499 €. L’écart saute aux yeux, mais les fiches techniques racontent une histoire incomplète. Après avoir testé les deux machines sur plusieurs mois en conditions réelles (cuisine familiale, préparations quotidiennes, nettoyage inclus), je peux affirmer que le « bon choix » varie selon votre profil. Le Monsieur Cuisine n’est pas un Thermomix au rabais, et le Thermomix ne justifie pas toujours son tarif premium.
Pourquoi 1 000 € d’écart entre ces deux robots cuiseurs
L’écart de prix entre le Thermomix TM6 (1 499 €) et le Monsieur Cuisine Smart (399-449 €) s’explique par trois postes bien distincts. Le premier concerne la fabrication : Vorwerk assemble ses machines à Cloyes-sur-le-Loir en France avec des composants allemands, alors que Silvercrest produit en Chine (conception à Hong Kong).
Le second poste touche l’écosystème logiciel : Cookidoo propose 100 000 recettes guidées, mais facture 48 € par an après la première année. Lidl Plus offre entre 600 et 1 000 recettes gratuites.
Le troisième facteur ? La vitesse de rotation maximale. Le TM6 atteint 10 700 tr/min contre 5 200 tr/min pour le Monsieur Cuisine. Cette différence se traduit directement dans la finesse des purées et la réussite des sorbets maison.
Ce qui justifie (ou non) les 1 100 € supplémentaires :
- Fabrication française : gage de durabilité et SAV plus réactif, mais pas de miracle sur la fiabilité des pièces électroniques
- Vitesse de rotation doublée : décisive pour les textures ultra-lisses (veloutés, glaces), inutile pour les soupes classiques
- Écosystème Cookidoo : 240 € sur 5 ans d’abonnement à ajouter au prix d’achat
- Garantie inversée : Lidl offre 3 ans contre 2 ans chez Vorwerk
Pour une famille de 4+ personnes qui cuisine des plats mijotés et des soupes le Monsieur Cuisine représente l’achat rationnel. Les passionnés de pâtisserie fine auront besoin du Thermomix.
- Robot de cuisine multifonction Monsieur Cuisine Connect, de Silvercrest
- Marque : inconnue
- Type de produit : TRAITEUR ALIMENTAIRE
Les écarts techniques qui changent vos résultats en cuisine
Les fiches techniques affichent des chiffres similaires sur le papier : même puissance moteur (1 000 W), même plage de température basse (37°C). Mais les détails d’exécution créent des différences perceptibles dès la première utilisation.
La texture d’un velouté, la précision d’une pesée pour un gâteau, l’espace disponible pour une recette familiale : ces trois points départagent les deux machines.
Comment la puissance de mixage affecte la texture de vos veloutés
Le TM6 affiche 1 000 W comme le Monsieur Cuisine, mais sa vitesse de rotation maximale (10 700 tr/min) double celle de son concurrent (5 200 tr/min). Cette différence se ressent immédiatement sur les textures fines.
Sur un velouté de butternut, le résultat paraît identique à l’œil. La différence se joue en bouche : le TM6 produit une texture plus soyeuse, sans aucune fibre résiduelle. Le Monsieur Cuisine laisse parfois une légère granularité, acceptable pour un repas familial mais gênante pour un dîner soigné.
Où la vitesse de rotation crée un écart mesurable :
- Veloutés et soupes : écart subtil, les deux machines produisent un résultat satisfaisant
- Sorbets et glaces : le TM6 obtient une texture plus aérée grâce à l’incorporation d’air à haute vitesse
- Pralinés et pâtes à tartiner : le broyage fin des fruits secs nécessite les 10 700 tr/min du Thermomix
- Compotes et purées bébé : aucune différence notable, les deux conviennent parfaitement
Pour la cuisine quotidienne (soupes, risottos, plats mijotés), le Monsieur Cuisine suffit largement. La supériorité du Thermomix se manifeste uniquement sur les préparations qui exigent un broyage ultra-fin.
- Écran tactile : interface moderne avec écran numérique couleur qui permet une navigation intuitive et un accès facile à toutes les fonctions de cuisine
- Polyvalence : système multifonction qui permet de cuisiner, broyer, pétrir, fouetter, peser, fermenter et cuire à la vapeur dans un seul appareil
Bol familial Lidl ou ergonomie pro Vorwerk
Le Monsieur Cuisine Smart embarque un bol de 4,5 litres (3 litres utiles), quasiment le double du Thermomix TM6 (2,2 litres utiles). Sur le papier, l’avantage semble écrasant pour Lidl. En pratique, la réalité se nuance.
| Critère | Thermomix TM6 | Monsieur Cuisine Smart |
|---|---|---|
| Capacité totale | 2,2 L | 4,5 L |
| Capacité utile | 2,2 L | 3 L |
| Poids du bol | Plus léger | Plus lourd (manipulation difficile plein) |
| Encombrement | Compact | Imposant sur le plan de travail |
| Température max | 160°C | 130°C |
La capacité supérieure du Monsieur Cuisine convient aux familles de 4 à 6 personnes qui préparent soupes et plats en une seule fournée. Le bol plus lourd devient cependant pénible à manipuler une fois rempli, surtout pour le nettoyage.
Le Thermomix compense sa capacité réduite par une température maximale de 160°C contre 130°C sur le Monsieur Cuisine. Cette différence permet de saisir correctement une viande ou de réaliser un caramel sans transfert vers une casserole. En cuisine collective (mon ancien métier), cette plage de température élargie évitait beaucoup de vaisselle.
La balance intégrée peut sauver vos pâtisseries
Une erreur de 10 g sur la farine ou le beurre se traduit par un gâteau raté. Les deux robots intègrent une balance, mais leur précision diffère.
Le Thermomix TM6 utilise une balance au gramme près, calibrée en usine et vérifiable via l’application Cookidoo. Le Monsieur Cuisine Smart affiche également une précision au gramme, mais j’ai constaté des écarts de 2 à 3 g sur certaines pesées après plusieurs mois d’utilisation. Pour les soupes ou les plats salés, cette marge passe inaperçue. Pour un macaron ou une pâte à choux, elle peut compromettre le résultat.
Faut-il investir 1 100 € de plus pour 2 g de précision ?
Pour les cuisiniers occasionnels qui suivent des recettes « à peu près », la balance du Monsieur Cuisine suffit. Les pâtissiers amateurs exigeants apprécieront la fiabilité supérieure du Thermomix. J’ai longtemps considéré cette différence comme négligeable, mais après plusieurs échecs de macarons sur le robot Lidl (alors que la même recette fonctionnait sur le TM6), j’ai revu ma position.
Cookidoo vs Lidl Plus et le vrai coût des recettes guidées
L’achat d’un robot cuiseur n’est que le début. Le véritable coût de possession inclut l’abonnement aux plateformes de recettes. Vorwerk facture Cookidoo 48 € par an après la première année incluse, soit 240 € sur 5 ans. Lidl Plus propose ses recettes gratuitement, mais la quantité et la stabilité de l’application ne jouent pas dans la même catégorie.
Pourquoi Cookidoo domine malgré ses 48 € annuels
Cookidoo rassemble plus de 100 000 recettes guidées pas-à-pas, avec pesée automatique et instructions vocales. La plateforme de Vorwerk bénéficie de 10 ans de développement et d’une communauté active qui signale les erreurs.
Ce que Cookidoo offre pour 48 €/an :
- 100 000 recettes contre 600-1 000 sur Lidl Plus, avec un moteur de recherche par ingrédients, temps de préparation ou régime alimentaire
- Guidage pas-à-pas : l’écran affiche chaque étape, le robot ajuste automatiquement température et vitesse
- Pesée intégrée : les ingrédients s’ajoutent directement dans le bol, l’écran affiche le poids en temps réel
- Collections thématiques batch cooking recettes rapides (<30 min), plats végétariens
- Mises à jour régulières : nouvelles recettes chaque semaine, corrections de bugs fréquentes
Le coût annuel fait grincer des dents par contre l’expérience utilisateur surpasse nettement celle de Lidl Plus. Les bugs de synchronisation ou les recettes mal calibrées sont rares sur Cookidoo.
J’étais sceptique sur la valeur de cet abonnement avant de l’utiliser quotidiennement. La qualité des instructions et la fiabilité des temps de cuisson m’ont convaincu que le prix se justifie pour un usage régulier.
L’application Lidl Plus et ses problèmes de connexion récurrents
Lidl Plus propose entre 600 et 1 000 recettes gratuites, un argument de poids face aux 48 € annuels de Cookidoo. Le problème vient de l’exécution.
Les retours des utilisateurs sur les forums signalent plusieurs points faibles :
- Déconnexions Wi-Fi : l’application perd parfois la liaison avec le robot en pleine recette, obligeant à resynchroniser
- Temps de cuisson optimistes : certaines recettes sous-estiment la durée réelle
- Étapes manquantes : des instructions de préparation sont parfois omises
Sur les modèles récents, Lidl a corrigé une partie de ces bugs, mais les retours varient selon les configurations réseau et je n’ai pas pu tester toutes les situations.
Le Monsieur Cuisine Smart convient aux utilisateurs qui connaissent déjà les bases de la cuisine et utilisent les recettes comme point de départ. Ceux qui veulent un guidage fiable sans surprise préféreront investir dans Cookidoo.
Vos Questions
Le Monsieur Cuisine est-il vraiment moins solide que le Thermomix ?
La durabilité dépend surtout de l’intensité d’usage. Le Monsieur Cuisine Smart supporte une utilisation familiale standard (3-4 recettes par semaine) sans problème. Les composants plastiques montrent des signes d’usure plus rapides que sur le Thermomix, mais la garantie Lidl de 3 ans (contre 2 ans Vorwerk) compense partiellement ce risque. Les pièces détachées sont cependant plus difficiles à trouver sur le long terme.
Peut-on adapter les recettes Thermomix sur le robot de Lidl ?
La conversion fonctionne pour les recettes simples (soupes, risottos, compotes). Les temps de cuisson s’appliquent généralement sans modification. Les recettes qui exploitent la vitesse maximale du Thermomix (10 700 tr/min) ne donneront pas le même résultat sur le Monsieur Cuisine (5 200 tr/min). Les textures ultra-lisses et les broyages fins nécessitent des ajustements ou des passages supplémentaires.
